اعملي كيك الرول بوردات الورد لعيد الحب
قدّمي حلاوه طعمك الحلو مع كيكة رول شيك وعليها ورد لعيد الحب أو حتى في أي مناسبه خاصة. الزخارف الوردية اللي عالكريمة مش محتاجه مهارات فنية معقدة — لو بتعرفي ترسمي وتستخدمي الكيس الحلواني يبقى تقدر تزيني الكيكة الحلوة دي.
كيكة الرول بالورد
اللي هتحتاجيه:
رسمة ورد (نموذج)
عجينة الكيك
2 صينيه بارتفاع حواف
ورق زبدة
أكياس حلواني
مناشف مطبخ
رأس دائري صغير للكيس الحلواني
ألوان طعام جل
قلم ماركر
خليط الكيك الإسفنجي
سباتولا (أو سباتولا مطاطية)
رذاذ زيت للخبز
سكينة مشرشرة
مناديل ورقية
3 كبايات حشوة (احنا استخدمنا زبدة سكر أمريكية)
رشات حسب الرغبة
الطريقة:
1. اعملي و لوني عجينة الكيك
اخلطي مكونات عجينة الكيك ووزعيها في اتنين بولة ولوني العجينة بحيث تلات أرباعها وردي والربع الباقي أخضر. حطي العجينة الملونة في كيس حلواني برأس صغير.
2. اطبعي وارسمى النموذج
اطبعي نموذج الورد، وحطيه تحت ورقة زبدة وارسمى عليه بالقلم. بعدين، رشي صينية الكيك برذاذ الزيت وامسحيها بمنديل علشان تثبت الورقة عليها. حطي ورقة الزبدة فوقها، بحيث الجنب اللي فيه الرسم يكون لتحت.
3. شكّلي الرسم بالكيك
ارسمى ورد على الورقة اللي حطيتيها في الصينية بالكيك الملون، وابدأي بالورد وبعدها الورق الأخضر. اضغطي الصينية على سطح العمل بتاعك شوية علشان تتساوى العجينة. حطي الصينية في الفريزر لحد ما العجينة تجمد لمدة 15 دقيقة.
4. اخلطي خليط الكيك الإسفنجي
حضري خليط الكيك الإسفنجي خلال ما الرسمه بتتجمد في الفريزر. خليكي دايما في وصفة كيك إسفنجي لأنه الأنواع الثقيلة ممكن تتكسر لما تيجي تلفيها.
5. خبّزي الكيكة
طلعي الصينية من الفريزر وصبي خليط الكيك الإسفنجي فوقها. اضغطي الصينية تاني علشان الخليط ينزل في كل الأماكن. خبّزيها حسب التعليمات بتاعتك.
6. اقلبي الكيكة
لما الكيكة تطلع من الفرن، حطي عليها منشفة مطبخ وقلّبيها بصينية تانية فوقها. شلي الصينية اللي خبزتي فيها. هيكون ورق الزبدة فوق. حطي منشفة تانية فوق الكيكة وصينية فوقها وقلبيها تاني. كدا هتكون الكيكة على المنشفة والشكل لتحت.
7. لفّي الكيكة
وهي لسه دافية وطرية، لفي الكيكة بالمنديل بشكل رول.
نصيحة: لو الجو رطب، رشي المنديل بسكر بودرة علشان ما تلزقش.
8. جهزي ووزعي الحشوة
حضري الحشوة اللي بتحبيها زي زبدة السكر أو جاناش أو كريمة مخفوقة. افرديها على الكيكة بعد ما تبرد، وضيفي رشة أو أي إضافات زي فواكه أو شوكولاتة.
9. لفّي وقدّمي
لفي الكيكة تاني وقطّعي الأطراف عشان الشكل يبقى حلو. حطيها في طبق التقديم.
عجينة الكيك
المكونات:
2 بياض بيض
1/4 كوباية سكر
2/3 كوباية دقيق
3 معالق زبدة طرية
ألوان طعام جل
الطريقة:
1. اخلطي بياض البيض والسكر والدقيق في بولة صغيرة.
2. بالسباتولا، اضيفي الزبدة الطرية لحد ما تبقى عجينة.
3. قسميها ولونيها بالألوان اللي تحبيه
#كيك_رول، #تزيين_كيك، #كيكة_رول_بالورد، #كيك_عيد_الحب، #حلويات_مميزة، #حشو_كيك، #زبدة_سكر، #تزيين_بالحلوى، #كيك_اسفنجي، #كيك_ورد، #وصفات_سهلة، #كيكة_شيك، #تزيين_بسيط، #حلويات_لذيذة، #تزيين_كعكات، #كيكة_رقيقة، #عجينة_كيك، #وصفات_كريمة، #أفكار_حلويات، #حلا_عيد_الحب
