إزاي تعملي ليمونسيللو منعش في البيت

إزاي تعملي ليمونسيللو منعش في البيت

ليمونسيللو! مفيش أحلى من كوباية ليمون ساقعة ومنعشة في ليلة صيف حر تحسسك كأنك في إيطاليا. والأحلى إنك مش لازم تسافري عشان تستمتعي بيه.

جربي الوصفة دي عشان تعملي ليمونسيللو في البيت، بس خليكي جاهزة إنه بياخد وقت طويل شوية عشان ينقع، حوالي 40 يوم. بس لما يستوي كويس ويكون طعمه مركز، ممكن تسيبيه في التلاجة وتستمتعي بيه على طول.

وصفة الليمونسيللو

الكميه: حوالي 2 لتر

المكونات:

15 لمونة

4 كوبايات سكر أبيض

مياه

الطريقة:

قشري الليمون

اغسلي الليمون بمياه دافية ونشفيه كويس. قشري الليمون باستخدام مقشرة خضار وخليكي متأكدة إنك بتاخدي القشر الأصفر بس لإن الأبيض ممكن يدي طعم مر.

انقعي القشر (لفترة طويلة)

حطي قشر الليمون في برطمان كبير من الزجاج، وامليه بالمياه لحد ما يتغطى القشر تمام. اقفلي البرطمان كويس وحطيه في مكان بارد ومظلم يتنقع لمدة 20 لـ 40 يوم.

حضري شراب السكر

بعد ما يخلص أول مرحلة نقع، جيه وقت تحضير شراب السكر. في حلة، ضيفي السكر و7 كوبايات مياه وسخنيهم لحد ما يغلي، وقلبي لحد ما السكر يدوب تمام. سيبي الشراب يغلي لمدة 7-10 دقايق، بعدين شيليه من النار وسيبيه يبرد.

اخلطي المكونات وكملي النقع

لما شراب السكر يبرد تمام، ضيفيه للبرطمان اللي فيه قشر الليمون. قلبيهم مع بعض، وقفلي البرطمان كويس ورجعيه مكانه البارد والمظلم عشان يكمل النقع لمدة 20 لـ 40 يوم كمان. مع الوقت، السائل هيشرب طعم الليمون ويبقى لونه أصفر.

صفيه وضيفي المياه

صفي السائل من خلال مصفاة دقيقة أو فلتر قهوة ، عشان تنزلي أي شوائب. ممكن تضيفي شوية مياه لو حابة الطعم يكون أخف شوية. هتلاقي السائل بقى لونه أفتح وشكله معكر شوية.

عبي الزجاجات

باستخدام قمع، صبي الليمونسيللو في الزجاجات اللي اخترتيها. نظفي حواف الزجاجات وقفليها كويس وحطي لابل عليها. خزني الليمونسيللو في التلاجة عشان يكون جاهز يتقدم ساقع ومنعش.

#ليمونسيللو_بيتي #مشروبات_صيفية #ليمون_طبيعي #وصفات_سريعة #وصفات_صيفية #مشروبات_منعشة #طعم_إيطالي #ليمونسيللو #مشروبات_بيتية #مطبخ_مصري #صنع_في_المنزل #منعش_في_الصيف #حاجات_حلوة #وصفات_سهلة #مشروبات_عائلية #ليمون_فريش #مطبخ_بيتي #صيف_منعش #حلو_وخالي_من_كحول #وصفات_منعشة