طريقة عمل الغراء الصالح للأكل لتزيين التورتة بشكل احترافي
لما تيجي تزين تورتة وعايز تضيف شغل احترافي زي عجينة السكر، ورد السكر، أو تفاصيل تانية زي اللولي أو الجليتر، هتحتاج حاجة تجمع كل ده مع بعض. الحل؟ غراء صالح للأكل!
الغراء ده مش عشان يتاكل، لكنه بيعمل شغل عالي جدًا مقارنة بالمياه اللي بتكون ضعيفة ومش قادرة تثبت الديكورات. دلوقتي هنعرف مع بعض إزاي تعمل الغراء ده بطريقتين مختلفتين، وكمان نصايح لاستخدامه مع التزيين.
طريقتين لعمل الغراء الصالح للأكل
الطريقة الأولى
الغراء ده ممكن يتخزن في التلاجة لمدة 3 شهور. ولو حسيت إنه تقل شوية، زود عليه مية شوية بشوية لحد ما يوصل للقوام المطلوب.
المكونات
1/4 كوب مية دافية
1/2 معلقة صغيرة بودرة تايلوز
الطريقة:
حط المية الدافية وبودرة التايلوز في علبة صغيرة.
قلّب كويس لحد ما البودرة تذوب تمامًا.
الطريقة التانية
المكونات:
1/4 كوب مية دافية
قطعة صغيرة من عجينة السكر بحجم الرخام
الطريقة:
حط المية الدافية وعجينة السكر في علبة صغيرة.
استخدم شوكة أو مضرب صغير لحد ما عجينة السكر تذوب.
ممكن كمان تسيبها تذوب لوحدها لو مش مستعجل.
5 نصايح لاستخدام الغراء الصالح للأكل
استخدم كمية صغيرة
ما تحطش كمية كبيرة لأن عجينة السكر أو عجينة التزيين ممكن تسيح. زود لو احتجت، لكن الكمية الزيادة ممكن تبهدل الدنيا.
ادهَن ناحية واحدة بس
لما تيجي تلزق عجينة السكر في بعضها، ادهَن الغراء على ناحية واحدة بس وسيبه شوية لحد ما يبقى لزج شوية قبل ما تجمعهم. ده مفيد جدًا للتفاصيل زي الفيونكات الصغيرة أو الزخارف الخفيفة.
استخدمه في ورد السكر
لو بتعمل وردة سلك، غطّي طرف السلك بالغراء قبل ما تدخله في الورقة اللي لسه مشكلها. سيبهم ينشفوا طول الليل قبل ما تستخدمهم.
لما تضيف جليتر أو رمل سكر
ادهَن الغراء مباشرة على التورتة المغطاة بعجينة السكر، وسيبه شوية لحد ما يبقى لزج، وبعدها رش عليه الجليتر أو الرمل. ده هيمنع إنه يسيح العجينة.
خزّن الغراء في علبة صغيرة بفرشة
ممكن تستخدم علبة زي علب طلاء الأظافر الفارغة والنظيفة لأنها بتساعدك تحافظ عليه محكم الغلق وسهل الاستخدام.
#تزيين_تورتة #وصفات_سهلة #تورتات #غراء_صالح_للأكل #ديكورات_الحلويات #ورد_سكر #عجينة_سكر #وصفات_تزيين #نصايح_حلويات #حرفية_الحلويات #جليتر_للتورتة #تفاصيل_تورتة #تزيين_بسيط #حلويات_احترافية #وصفات_تورتة #ديكور_حلويات #وصفات_للمبتدئين #كيك_مميز #تزيين_بأقل_الإمكانيات #طعم_وشكل
