بسكوت مناسب للافراح والمناسبات السعيدة
بدل ما تعملي كروت مكان على الترابيزه في فرحك، تخيلي لو رحبتي بضيوفك بحاجة أحلى وألذ، زي كعكات صغيرة على شكل طبقات معمولة من بسكويت السكر. الكعكات دي مش بس شكلها أنيق، كمان سهلة جداً تعملي منها كمية كبيرة، عشان تبقى مثالية ليوم فرحك أو حفلة الخطوبة.
كعكات الزفاف من بسكويت السكر
المستوى: سهل
المكونات:
بسكويت سكر (ممكن تعمليه حسب الوصفة هنا)
جليز ملكي (ممكن تعمليه حسب الوصفة هنا) بتركيزات للتزيين والتغطية
فوندانت (ممكن تشتريه أو تعمليه بنفسك)
قواطع بسكويت دائرية بثلاثة مقاسات
قواطع صغيرة على شكل زهور
لؤلؤ سكر
أكياس تزيين
أداة تشكيل
فوهة صغيرة لتزيين
شوبك للفوندانت
لوح إسفنجي
عود أسنان
الطريقة:
1. خبزي البسكويت
اخلطي عجينة البسكويت حسب الوصفة. قطعي العجينة باستخدام قواطع الدوائر بثلاث مقاسات مختلفة. كل كعكة هتحتاج 6 قطع بسكويت: 2 من كل مقاس (كبير، متوسط وصغير). اخبزيهم وسيبيهم يبردوا قبل ما تكملين.
2. امزجي الجليز الملكي
وأنتِ مستنية البسكويت يبرد، اعملي الجليز الملكي حسب الوصفة. خلي عندك نوعين من الجليز: واحد للتزيين وواحد للتغطية ولونيهم باللون الوردي.
3. زيني الأطراف
حطي الجليز السميك في كيس تزيين بفوهة صغيرة. ابتدي تزييني الأطراف عن طريق الضغط على الفوهة على الحافة، وامشي حول الحافة بلطف. عشان كل كعكة، هتحتاجي تزيين بسكويت كبير، متوسط وصغير.
4. التغطية
بعد ما تزييني الأطراف، حطي الجليز الخفيف في النص علشان تغطي الكعكة. وزعيه باستخدام عود الأسنان.
كرري الخطوتين دول مع باقي البسكويت لحد ما نص الكمية تتغطى. سيبيهم يجفوا لمدة 6-24 ساعة حسب الجو.
5. رتبي الطبقات
حطي شوية جليز في نص البسكويت الكبير اللي مش مزين، وحطي عليه البسكويت الكبير المزخرف (الجانب المزخرف فوق). كرري الخطوة دي لحد ما تخلصي من كل البسكويت الكبير والصغير.
6. رتبي الطبقات
لما الجليز يجف، رصي الطبقات من الكبير للصغير زي الصورة. حطي شوية جليز على الطبقات علشان تلزق مع بعض.
7. التزيين
زين الكعك زي ما تحبي! ممكن تحطي حدود بيضاء حول كل طبقة، أو تضيفي لؤلؤ سكر أو رشة من الشوكولاتة. لو حابة تضيفي زهور صغيرة، قطعي الفوندانت الأبيض على شكل زهور صغيرة، وثبتيها على الكعكة باستخدام شوية جليز. حطي لؤلؤة سكر في النص.
سيبي الكعك يجف، وبكده هتكون جاهزة لتقديمها!
#كعك_زفاف #بسكويت_سكر #حلوى_أنيقة #كعك_طبقات #حلويات_الزفاف #حلويات_خطوبة #تزيين_كعك #كعكات_الزفاف #أفكار_زفاف #أفكار_حلويات #جليز_ملكي #فوندانت #كعكات_ميني #لؤلؤ_سكر #كعك_للعرسان #حلويات_مناسبات #تصاميم_كعك #تزيين_كعك_الزفاف #احتفالات_زفاف #حلويات_الفرح
