إزاي تعملي كب كيك بالفراولة لذيذ في مناسبتك الجاية

إزاي تعملي كب كيك بالفراولة لذيذ في مناسبتك الجاية

لما يكون الموسم بتاع الفراولة في أوجه، ليه تتعب في وصفات بنكهة الفراولة لما تقدر تستمتع بالطعم الحقيقي؟ الموضوع ممكن ياخد منك خطوة زيادة عشان تعملي الكب كيك ده، لكن النتيجة تستاهل. الكاب كيك ده هينال إعجابك بكل تأكيد: رطب، لذيذ، وطعمه طازة. جربيه في عيد الأم، أو في عيد القيامة، أو في أي يوم عادي – لما تكون الوصفة لذيذة كده، مش محتاجين سبب علشان نعملها.

مقادير الكب كيك بالفراولة: للكب كيك:

¾ كوب زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة

1¾ كوب سكر

2 بيضة كبيرة

1 معلقة صغيرة فانيليا

2½ كوب دقيق

2½ معلقة صغيرة بيكنج باودر

½ معلقة صغيرة ملح

1 كوب حليب جوز الهند (من العلبة)

¼ كوب بيوريه الفراولة

1 كوب فراولة مفرومة صغيرة

للتغطية (التزيين):

¾ كوب بيوريه الفراولة

1 كوب و 2 معلقة كبيرة زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة

½ معلقة صغيرة ملح

½ معلقة صغيرة فانيليا

4 أكواب سكر بودرة (منخول)

ملاحظات: استخدمي حليب جوز الهند كامل الدسم، مش كريمة جوز الهند، عشان طعم الفراولة يطلع حلو.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت، وحطي أوراق الكب كيك في قوالب الكب كيك.

في وعاء كبير، باستخدام المضرب الكهربائي، اخلطي الزبدة والسكر كويس لحد ما يتمازجوا. ضيفي البيض واحدة واحدة لحد ما يندمجوا، بعدين ضيفي الفانيليا.

في وعاء تاني، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.

ضيفي خليط الدقيق على الخليط السائل بالتدريج على 3 مرات، وضيفي نص كمية حليب جوز الهند وبيوريه الفراولة بين كل مرة. تأكدي إن كل المكونات اتخلطت كويس قبل ما تضيفي المرة اللي بعدها. خليط الكيك هيبقى لونه وردي فاتح.

ضيفي الفراولة المفرومة ووزعي الخليط بالتساوي في 24 كب كيك. (الكوابيب لازم تكون ⅔ مليانة). حطيهم في الفرن لمدة 20-22 دقيقة، أو لحد ما العود يخرج نظيف.

حطي بيوريه الفراولة في حلة على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق، وقلبيها لحد ما تخف وتقلل لحوالي ربع كوب. سيبيها تبرد في التلاجة حوالي 20 دقيقة.

اخفقي الزبدة مع الملح لحد ما تبقى خفيفة وهاشة، بعدين ضيفي الفانيليا واخفقي تاني. ضيفي 1½ كوب سكر بودرة وقلبي كويس.

ضيفي 2-3 معالق من البيوريه اللي خفتيه مع سكر بودرة تاني، وقلبي لحد ما يتجانسوا. ضيفي باقي البيوريه والسكر وقلبي تاني.

وزعي التغطية على الكب كيك بعد ما يبردوا وقدميهم#وصفات_حلويات, #كب_كيك, #حلويات_سريعة, #وصفات_سريعة, #وصفات_طعام, #طعام_لذيذ, #وصفات_فراولة, #كب_كيك_فراولة,

#حلويات_فواكه, #حلوى_فواكه, #وصفات_بسيطة, #كب_كيك_سهل, #تغطية_كب_كيك, #وصفات_كيك, #مطبخ_عربي, #حلويات_للأعياد, #وصفات_عيد_الأم, #وصفات_مميزة, #وصفات_لذيذة