طريقة عمل فولوفونت في 30 دقيقة
الفولوفونت أكلة لذيذة وسهلة تنفع كفاتح للشهية ومش محتاجة أطباق أو معالق. بدل ما تقدم نفس الحاجات التقليدية زي الجبنة مع البسكويت أو البطاطس مع الصوص، جرب الفولوفونت!
دي عبارة عن عجينة هشة مجوفة بتتخبز لحد ما لونها يبقى دهبي، وبعد ما تبرد تقدر تملأها بأي حشوة تعجبك. ممكن تعملها بأي شكل وحجم، لكن العادة إنهم بيكونوا صغيرين علشان يتاكلوا بسهولة.
العجينة
أسهل طريقة تعمل بيها الفولوفونت هي باستخدام عجينة البف باستري الجاهزة. لو عايز، ممكن تعمل العجينة بنفسك، بس الجاهزة بتكون أسرع كتير.
سيب العجينة تفك شوية قبل الاستخدام علشان تقدر تفردها بسهولة وتشيل منها أي تجاعيد.
لازم تكون بردة علشان تقطعها بسهولة باستخدام قطاعة أو سكينة.
المقادير والطريقة
الكمية: تكفي حوالي 24 قطعة
1. التحضير
سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت)، وحط ورقة زبدة على صينية الفرن.
افرد ورقتين من عجينة البف باستري على سطح مرشوش دقيق. عدل الأطراف لو فيها أي زيادات.
2. تقطيع العجينة
قطع العجينة لمربعات أو دوائر بحجم 5 سم تقريبًا.
باستخدام قطاعة أصغر، شيل نص دايرة من نص عدد القطع علشان تبقى زي إطار.
لو بتحب تضيف لمسة مختلفة، استخدم قطاعات بأشكال مميزة.
ادهَن الحتت الكاملة بفرشة مبلولة مية أو بيضة مخفوقة، وبعدين حط الإطار فوق كل قطعة كاملة.
رصهم على الصينية الجاهزة.
3. الخبز
دخّل العجينة الفرن لمدة 14-18 دقيقة لحد ما لونها يبقى دهبي ومنفوخة.
سيبها تبرد شوية على الصينية 2-3 دقايق، وبعد كده حطها على شبكة علشان تبرد تمامًا.
لو النص ارتفع أكتر من اللازم، اضغط عليه برفق علشان توسع مكان الحشوة.
الحشوات
بعد ما الفولوفونت يبرد، تقدر تبدأ تحشيه بالحشوة اللي تحبها. دي بعض الأفكار:
سلطة فراخ
استخدم سلطة فراخ جاهزة أو حضّرها بنفسك، وزوّد شوية أعشاب طازة علشان طعمها يبقى أحلى.
سلطة بيض
من الحشوات السريعة والسهلة، وممكن تجهزها قبلها بوقت.
كرات اللحم مع الصوص
كرات اللحم الصغيرة مع صوص الطماطم فكرة جميلة! قطّع الكرات لنصين أو أربع، وحطهم في الفولوفونت قبل التقديم مباشرة.
جبنة كريمية مع السلمون المدخن
حشوة كلاسيكية ولذيذة. استخدم الجبنة الكريمية الطرية علشان تقدر تحشي بسهولة، ولو حابب تضيف لمسة فخمة، حط شوية كافيار فوقها.
بروشيتا
خليط الطماطم مع الثوم وزيت الزيتون هيبقى أقل فوضى وأكتر لذة لما تحطه جوة الفولوفونت.
أفكار إضافية
ممكن تستخدم الفولوفونت في الحلو كمان! جرب تحشيه بالفواكه مع كريمة مخفوقة.
الإبداع ملوش حدود هنا، استخدم الحشوة اللي تناسب ذوقك!
#فولوفونت #مقبلات_سريعة #وجبات_خفيفة #وصفات_سريعة #وصفات_سهلة #بف_باستري #مقبلات_لذيذة #عجينة_هشة #حشوات_لذيذة #طبخ_سهل #حلويات_سريعة #أكلات_عملية #أطباق_حفلات #أفكار_حفلات #وصفات_عملية #وجبات_خفيفة_سريعة #أكلات_مميزة #مقبلات_حفلات #وصفات_للضيوف #أفكار_إبداعية
وصفات سريعة، مقبلات لذيذة، أكلات خفيفة، عجينة بف، حشوات سهلة، أفكار حفلات، أطباق للضيوف، فولوفونت حادق، فولوفونت حلو، حشوات مبتكرة، أكلات سهلة، وصفات حفلات، مقبلات مبتكرة، وصفات بالفطائر، أكلات بالعجينة الهشة.
