إزاي تعملي كوكيز سكر بتفاصيل دقيقة في وقت قليل
لو عايزة تعملي كوكيز سكر بتفاصيل جميلة وسهلة من غير ما تقضي ساعات في تزيينهم، فيه طريقة بسيطة باستخدام قوالب السيليكون! القوالب دي عادة بنستخدمها لعمل تزيينات بالفوندان أو الجيلي، لكن كمان ممكن نستخدمها عشان نضيف تفاصيل جميلة على كوكيز السكر. تعالي شوفى ازاي.
أهم النصايح لعمل كوكيز سكر بالقوالب
استخدمي وصفة كوكيز بتثبت شكلها أثناء الخبز.
لما تعملي الكوكيز بالقوالب، حطيها في التلاجة أو الفريزر عشان تحافظي على التفاصيل من القالب.
خزني الكوكيز في علبة محكمة، ويفضل تحطي بينهم ورق زبدة عشان متتكسرش.
لو عايزة تضيفي لون للعجينة، اعجني لون الطعام الجل زي ما تعملي مع الفوندان.
استخدمي نشا الذرة بدل الدقيق عند رش القوالب أو تشكيل العجينة. النشا أدق ومش هيسيبي بقايا على الكوكيز.
3 طرق لعمل كوكيز سكر باستخدام قوالب السيليكون
1. استخدام القالب لتشكيل الكوكيز وإضافة التفاصيل
رشي القالب بالنشا باستخدام فرشاة، وضعي العجينة داخل القالب وافرديها.
نظفي الأطراف باستخدام ملعقة أو سكين صغيرة.
حطي القالب في الفريزر حوالي 10 دقايق عشان العجينة تتماسك.
سخني الفرن على 350 درجة وحطي الكوكيز في الفرن لمدة 7-10 دقايق.
2. خبز الكوكيز داخل القالب
رشي القالب بالنشا.
ضعي العجينة في القالب وأملئيه بالتفاصيل.
حطي القالب في التلاجة أو الفريزر لحد ما العجينة تتماسك.
بعد كده، سخني الفرن على 350 درجة واخبزيه لمدة 10-12 دقيقة.
3. استخدام القالب لإضافة تفاصيل على العجينة وتقطيعها
افردي عجينة الكوكيز بسمك حوالي ¼ سنتيمتر
اضغطي القالب على العجينة وأزيليه بحذر.
استخدمي قطاعة الكوكيز لقطع الأشكال.
ضعي الكوكيز في التلاجة 20 دقيقة قبل ما تدخليها الفرن على 350 درجة لمدة 8-10 دقايق.#كوكيز_سكر #قوالب_سيليكون #حلويات #تزيين_كوكيز #وصفات_حلويات #فن_الكوكيز #تزيين_الكوكيز #مطبخ #كوكيز_بالتفاصيل #وصفات_سهلة #حلويات_سهلة #كوكيز_مميزة #فنون_المطبخ #حلويات_العيد #وصفات_سيليكون #حرف_يدوية #بسكويت_سكر #تزيين_الكوكيز #حلويات_سريعة #مطبخ_مبدع
