"طريقة سهلة لتحضير الكرواسون بحشوات من بواقي الأكل
الكرواسون واحد من أشهى وأخف المخبوزات اللي بنحبها كلنا، لكن هل جربت قبل كده تضيف حشوات مبتكرة ليه؟ الوصفة دي مش بس لذيذة، كمان هتساعدك تستفيد من أي بواقي أكل موجودة عندك في التلاجة. سواء كانت قطع لحوم، خضار، جبنة، أو حتى صوص، هتقدر تحولها لوجبة لذيذة ومتجددة.
كرواسون محشو ببواقي الأكل
الكمية: حوالي 24 كرواسون (ممكن تقل أو تزيد حسب كمية العجينة والبواقي).
المكونات:
عجينة كرواسون جاهزة
أي بواقي أكل: لحوم، جبنة، خضار، صوص
بيضة
أعشاب طازة (اختياري)
ملح خشن (اختياري)
الأدوات:
قطاعة بيتزا أو سكين
مسطرة (للتقطيع الدقيق)
صينية فرن
ورق زبدة
طبق صغير وفرشة لدهن البيض
الطريقة:
فرد العجينة:
افرد عجينة الكرواسون على شكل مستطيل كبير. لو الأطراف مش متساوية، قطعها بحرص عشان تطلع العجينة مرتبة.
تحديد المثلثات:
استخدم المسطرة وقطاعة البيتزا لتحديد المثلثات. خلي قاعدة المثلث تكون عرضها حوالي 4 سنتيمتر وطولها 8سنتيمت
إضافة الحشو:
في كل مثلث، حط شوية من بواقي الأكل اللي عندك. حاول تبدأ بالمكونات الجافة زي اللحوم أو الجبنة عشان ما تخليش العجينة تبقى طرية زيادة.
لف الكرواسون:
لف المثلث من القاعدة للطرف، وتأكد إن الطرف مقفول كويس. رص الكرواسون على صينية مغطاة بورق زبدة
ترك العجينة ترتاح:
سيب الكرواسون يرتاح لمدة 20-25 دقيقة لغاية ما ينفش شوية ويكون ملمسه زي المارشميلو.
دهن البيض والتزيين:
ادهن الكرواسون ببيضة مخفوقة ورش عليه شوية ملح أو أعشاب طازة لو حبيت.
الخبز:
سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت، واخبز الكرواسون لمدة 15 دقيقة. بعد كده قلل الحرارة لـ 350 درجة واخبز لمدة 15 دقيقة كمان لغاية ما ياخد لون دهبي جميل.
قدمه سخن مع أي صوص تحبه أو كوجبة خفيفة.
أفكار للحشو:
لحوم: قطع دجاج، لحم مفروم أو سلامي.
جبنة: جبنة موزاريلا، شيدر أو جبنة كريمي.
خضار: سبانخ، مشروم، أو فلفل مشوي.
صوص: صوص طماطم، بيستو، أو حتى عسل.
#وصفات_سهلة #كرواسون_بيتي #عيد_الشكر #بواقي_الأكل #طبخ_مبتكر #حشوات_كرواسون #مطبخ_منزلي #وصفات_لذيذة #وصفات_سريعة #كرواسون_بالحشو #بواقي_عيد_الشكر #وصفات_ديك_رومي #صوص_التوت #أفكار_مطبخية #مخبوزات #وصفات_إبداعية #الطبخ_المصري #مطبخ_سهل #وصفات_عالمية
