طريقة حشو الدونتس بالكريمة بأسلوب بسيط
فيه حاجة أحلى من الدونتس الطري المسكر؟ أكيد الدونتس المحشو بالكريمة! النهارده هنقولك إزاي تحشي الدونتس وتعملي منها تحفة فنية ولذيذة من جوه وبره.
الأساسيات في حشو الدونتس
تعلم حشو الدونتس مهارة سهلة ومفيدة لأي حد بيحب يعمل حلويات في البيت. الطريقة دي كمان ممكن تستخدميها في أنواع تانية من المخبوزات زي البريوش.
إيه أنواع الدونتس اللي ينفع تتحشي؟
أنسب نوع هو الدونتس المدور اللي بيتخمر قبل القلي، زي دونتس الجيلي أو الكريمة. النوع ده بيبقى خفيف من جوه وعنده مساحة كفاية للحشو. أما الدونتس الكيك، فعادة بيكون تقيل وما بيبقى مناسب للحشو.
إمتى تتحشي الدونتس؟
الحشو لازم يتم لما الدونتس تبرد تمامًا بعد القلي. لو حشيتيها وهي سخنة، الحشو هيذوب. علشان كده، يفضل تشتغلي على الحشو في نفس اليوم اللي قليتيها فيه، لأن الأكل المقلي مش بيعيش كتير.
أنواع الحشوات
فيه خيارات كتير للحشوات اللي ممكن تستخدميها:
كريمة الحلويات
الشوكولاتة
النوتيلا البيتي
الجناش
كريمة الزبدة
مزيج زبدة الفول السوداني وكريمة الجبنة
المهم إن الحشوة تكون قوامها سميك وسهل يتحقن.
خطوات الحشو
المكونات:
دونتس متخمر ومقلي
حشوة (حوالي ربع لـ تلت كوب لكل دونتس)
كيس حلواني برأس مدور
عصاية خشب (زي بتاعة الشيش طاووق)
الخطوات:
اعملي فتحة للحشو:
لما الدونتس تبرد، خدي واحدة واستخدمي العصاية الخشب علشان تعملي فتحة صغيرة فيها. دخلي العصاية جوه الدونتس ولفيها شوية علشان توسعي المساحة الداخلية من غير ما توسعي الفتحة الخارجية.
جهزي الحشوة:
حطي الحشوة في كيس الحلواني اللي برأس مدور.
ابدئي الحشو:
دخلي رأس الكيس في الفتحة، واضغطي بلطف علشان تملي الدونتس بالحشوة. اضغطي ببطء علشان الحشوة تدخل في كل الجيوب الهوائية جوه الدونتس.
التزيين:
بعد ما تحشي الدونتس، ممكن تزينيها بطبقة من السكر البودرة أو تغطيها بصوص الشوكولاتة.
أفكار مختلفة للحشو
تزيين بالكريمة: ممكن تستخدمي رأس حلواني مزخرف بدل المدور علشان تسيبي شكل وردة أو نجمة صغيرة من الحشوة على سطح الدونتس.
حشوات تقيلة: لو عايزة تحشي الدونتس بمربى أو حشوة توت بس لقيتيها تقيلة للتحقين، استخدمي سكينة صغيرة علشان تفتحي الدونتس من الجنب وامليها بالمعلقة. بعد كده، ممكن تغطي الفتحة بالكريمة أو صوص
الشوكولاتة.
#دونتس #طريقة_حشو_الدونتس #حلويات_بيتي #وصفات_سهلة #حشوات_الدونتس #كريمة_الحلويات #أفكار_مطبخ #وصفات_لذيذة #دونتس_محشو #حلويات_سهلة #وصفات_حلويات #طهي_في_المنزل #حلوى_شرقية #حشوات_مميزة #وصفات_للكل #إبداع_في_المطبخ #عشاق_الحلو #طبخ_بيتي
