ازاي تختارى الاشكال الصح للتزيين على الكيك والحلويات
لو انت من الناس اللي بيزينوا الكيك، أكيد جمعت مجموعة كبيرة (أو ممكن البعض يقول خزنت) من اشكال التزيين. مهم تعرف تختار الاشكال المناسبة للكيك بتاعك. بس حتى لو عندك شوية خبرة في استخدام الزبدة الملكية أو الكريمة، ممكن تلاقي صعوبة في تخيل الشكل النهائي للتصميم باستخدام الفوهة بس.
مفيش داعي للقلق — هنا دليل بسيط لكل نوع من اشكال التزيين.
شكل النجمة المفتوحة
فوهات النجمة المفتوحة زي ويلتون 1M (على الشمال) وويلتون 4B (على اليمين) مشهورة جدًا لتزيين الكاب كيك.
فوهات النجمة المفتوحة والمغلقة شائعة جدًا لما نيجي نزين الكاب كيك بشكل حلو. ممكن تعمل تجاعيد خفيفة لما تدوس عليها بشكل مستمر، ولما تستخدمها بزاوية، بتعمل شكل قشري صغير من الكريمة أو الزبدة الملكية — مثالية لو عايز تضيف حدود لطيفة على قاعدة الكيك. لو دست عليها مباشرة بتعمل "جواهر"، وهي رائعة لتزيين الميرانغ أو الكاب كيك الصغير أو حتات صغيرة من الكريمة على كيك شكل بيت
شكل النجمة المغلقة
الاشكال المغلقة مثالية لتزيين الكريمة الرائجة على الكاب كيك وكمان لتزيين حدود الكيك أو البسكويت حسب الحجم. اشكال النجمة المغلقة بتخلق قوام أوضح من فوهات النجمة المفتوحة.
اشكال التزيين المستديرة العادية
استخدم الاشكال المستديرة لتزيين دوائر بسيطة ومستديرة على الكيك والكاب كيك. في الأحجام الصغيرة، الفوهات دي ممتازة لو عايز تضيف تفاصيل صغيرة على الكيك أو لمراكز الزهور السكرية، أو حتى لكتابة الأسماء.
اشكال بتلات أو تجاعيد
دي اشكال المثالية لإضافة تجاعيد جميلة من الزبدة على الكيك أو لصنع زهور رائعة على الكاب كيك والبسكويت. لازم تتأكد إن الجزء العريض من الفوهة يكون قريب من الكعكة، والجزء الرفيع لفوق. ده هيساعدك تطلع تجاعيد وبتلات دقيقة جدًا!
اشكال أوراق
اشكال أوراق مفيدة لو عايز تضيف تفاصيل سريعة على الكيكات المزينة بالزهور. كمان مناسبة لو عايز تضيف أوراق على الكاب كيك. أهم حاجة إنك تتدرب على إمساك الفوهة بزاوايا مختلفة عشان تلاقي الطريقة المناسبة ليك.
اشكال التزيين الخاصة
في اشكال تزيين غريبة وممتعة. واحدة من المفضلات عندنا بتعمل تأثير زي العشب. مش هتستخدمها كتير، بس مهم تكون موجودة في مجموعة أدواتك. وفي كمان فوهة بتعمل شكل سلة.،
#فوهات_التزيين، #كعكات، #كاب_كيك، #زبدة_ملكية، #كريمة، #فن_التزيين، #حلويات، #شيف، #تزيين_كعكة، #فوهات_نجمة، #فوهات_مستديرة، #فوهات_بتلات، #تزيين_عربي، #تقنيات_التزيين،
#ديكور_حلويات، #كعكة_مميزة، #تعليم_التزيين، #وصفات_حلويات، #حيل_تزيين
